红酒中的黑渣略微影响美观，但它对人体及酒的品质都是无害的。

红酒里面含有多种对人体有价值的营养成分，少量喝红酒对牙齿、睡眠、皮肤、心血管等方面都有一定的好处。

喝红酒要注意醒酒，将红酒打开后倒入醒酒器中，最好放半个小时左右，使红酒充分与空气接触，口感会更加醇厚。