年糕的保质期

最好将年糕放入冰箱冷冻起来，处于零下温度的空间细菌很难滋生，可以保存半个月或者更长的时间。

年糕如何保存

将年糕分装，以食用一次的量为宜，置于冰箱冷冻室内保存。

年糕的寓意

“年糕谐音“年高”，过年吃年糕就预示着年年高，表达了人们对于新一年的期待以及美好的祝愿。