外壳的清洗

扯掉足丝后，用比较硬的毛刷把青口贝的外壳刷洗干净。

内脏清洗

清水中加入适量的食盐，将青口贝置于盐水中浸泡2到3小时(或一夜时间)，让青口贝吐尽肚子里面的泥沙后，再冲洗干净即可。

青口贝哪部分不能吃

青口贝内脏和绒毛都是不可以吃的。