名字由来

午餐肉是美国一个品牌，叫做spam，在二次世界大战期间，spam被作为政府、公司高层的口粮，只有中层阶级以上的人才有资格在午餐时食用，后来spam逐渐向中国扩展市场，为了提高辨识度，就将spam改为午餐肉。

保存方法

保存未开封的午餐肉时，可以将其放在遮光通风的常温环境中，并在保质期内尽快食用，而开封的午餐肉，则应该装入保鲜盒中，使用保鲜膜密封后，放入冰箱的冷藏层。

打开方法

想要打开午餐肉，可以直接拉动罐头上方的拉环，将盖子拆下后，把罐头倒过来，让午餐肉滑出，如果罐子上没有拉环，可以购买一个专用的开罐器，然后沿着罐头的边缘切割，将盖子切开即可。