正确吃牛排首先要了解餐布的使用方法,餐布的主要作用是用来擦嘴巴。牛排上桌之前,需要先把餐布对折放在腿上,不要将餐布夹在衣领口上,这样使用餐布不符合西餐礼仪。

刀叉使用是吃牛排极为重要的一部分,刀叉正确的使用方式是左手持叉、右手持刀。切牛排的刀要选择刀刃为锯齿状的,刀刃平整的餐刀主要是用来切蔬菜。而切牛排使用的餐叉为中号大小,大号餐主要用来吃沙拉。

切牛排落刀的姿势也要正确,不要垂直使用餐刀和餐叉,这种使用方式不仅不方便,还存在一定安全隐患。要将餐叉斜插在牛排上固定好,再用餐刀斜切牛排,牛排会更容易切下来。