潮汕是广东省的城市,位于广东省东部莲花山脉以南地区,南濒南海,西至海丰县,东至饶平县,与台湾对望。潮汕地区与汕头、潮州和揭阳三市被并称为潮汕四市。

潮汕属于潮汕文化区和方言区,也是潮汕民系的祖籍和集中地,其中,潮汕商帮文化已有千年,被誉为华商第一族,潮汕也是古代中国海上丝绸之路的重要门户,由潮汕商帮开拓了海外贸易的创业之路。

潮汕是著名的历史文化名城,饮食文化独具特色,其中的潮汕功夫茶是当地特有的传统饮茶习俗,被列入国家级非遗目录。潮汕有美食之乡之称,菜系讲究食材选择,中西结合,代表菜有清炖鱼翅、生饮龙虾、上汤焗鲍等等。