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洗手的七字诀是内、外、夹、弓、大、立、腕，这七个字就是洗手的步骤和动作。其中内，代表掌心相对，两个掌心合在一起并进行搓揉;外代表手心清洗手背，需要两只手的指缝交叉在一起进行搓洗;夹代表双手合在一起，交叉手指清洗。

弓的意思是双手互相勾住，并且指头弯曲后双手互相搓揉指背;大代表用手攥住大拇指进行旋转搓揉，搓揉完毕后要换手继续;立表示指尖全部立于掌心，这样可以清洗指甲缝中的污垢;腕代表最后要互相清洗手腕部位。

用洗手的七字诀可以将手洗得很干净，不过一般洗手的时候要超过30秒才算标准，并且洗手的时候要用流动的水冲洗。洗手之前将手部的戒指、手链、手表等饰品摘取下来，等清洗完毕后再戴上，以此避免水汽腐蚀金属制品。