黄精的性质是属于比较滋补腻味的药材，建议脾虚、咳痰多的人不宜饮用黄精泡的水，否则会导致脾胃受寒，引发腹泻等症状。

饮用黄精泡的水如果一旦出现恶心、呕吐等不适的症状需要立即停止饮用，一次性饮用黄精泡的水不宜超过300ml,否则会导致人体出现湿邪淤积的情况，使用饮用时要适量。

黄精是不宜生吃的，生吃会加重刺激性，用水泡黄精和或者在汤中加入黄精是最好的。因为汤和水都可以缓解黄精的药性，人体喝后不仅刺激性减小，而且还利于吸收。

对黄精过敏的人群要避免服用黄精水，黄精的药性较强，普通人喝了都会有轻微的拉肚子的情况，过敏体质的如果饮用，可能会出现脾胃不适，全身发痒等症状。

黄精不能与梅肉、山楂、胖大海等寒性食物一起食用。黄本来就属于寒性中药，与寒性的食物一起食用只会加重病情，甚至威胁到生命。