面粉清洗

超市里买的半熟肥肠需要用面粉清洗，在盆中倒入面粉，然后将肥肠放入其中，然后不断揉搓使面粉和肥肠充分接触，使肥肠中的异物被面粉吸附出去，再用清水冲洗干净即可。

开水冲洗

超市里买的半熟肥肠可以使用开水冲洗，先将肥肠放入开水中浸泡30分钟，使肥肠里的异物逐渐软化，然后再用开水不断的冲刷，肥肠中的异物会在水压的作用下被冲走，肥肠就清洗干净了。

白醋清洗

超市里买的半熟肥肠可以用白醋浸泡，白醋具有一定的去污去臭的作用，将白醋和水混合均匀，然后将肥肠浸泡其中1小时，待肥肠表皮被软化后，食用刮骨刀将肥肠刮除干净。