吃不完的稀饭放凉后应直接加入冰箱中冷藏，能缩短食物在常温下的储存时间，更好的减缓饭中细菌的繁殖速度。

稀饭可以放置在阴凉或者通风的地方，能避免食物变质。

隔夜稀饭在食用时没出现变酸变质，但有发黏的口感，也需彻底加热后才可食用。