水资源是指可供利用或者有可能被利用的水源，可以满足某一地区一段时间内具体利用水量的需求，要求有足够的数量及安全的质量。

全世界的淡水资源中大约有70%以上被冻结在南极和北极的冰盖中，难以利用，人类真正可以利用的淡水资源为江河湖泊和地下水中的一部分，节约利用水资源迫在眉睫。