饭店厨房一般用50公斤煤气罐，外形尺寸407mmx1193mm，瓶重44.3kg，内容积小于118升。

液化气在20摄氏度的压力为0.8兆帕，40摄氏度的压力为1.59兆帕，所以每只钢瓶只能灌85%液化气。