果冻橙含有丰富的维生素C、胡萝卜素及多种微量元素等营养物质，皮薄圆润，果肉无籽无核，多汁香甜，吃起来类似果冻的口感，深受消费者青睐。

果冻橙是南香与西子香杂交培育出来的杂柑品种，与南香同期成熟，但是比南香口感及口味更佳，改善了南香水分不足的缺点。