蓝纹奶酪有两千多年的历史，风味独特，绿霉菌的繁殖让奶酪形成了漂亮的蓝色花纹。

蓝纹奶酪含有丰富的维生素，及蛋白质，而且还有钙，镁，磷等人体所需的营养。