干冰是二氧化碳的凝结固态，在保持物体维持冷冻或低温状态下非常有用，因此也可作为冷冻剂。

干冰可以制造云雾：干冰的温度很低，可以使空气中的水蒸气迅速凝结成小水滴，出现白气，所以舞台上常使用干冰来制造云雾效果。