饺子是一种历史悠久的民间美食，深受老百姓的欢迎，有好吃不过饺子的说法。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。

包饺子的时候，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

以前那时候的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时也有人把饺子叫馄饨。