在使用草果的时候，一般都是要先进行预处理的，可以用白酒或者热水进行浸泡，能更好的发挥草果的香气。

草果尝起来味道刺激，有点微微的苦味，有着特殊的辛辣，香气特异而浓郁。

草果是常见的家用香料，很多菜式都需要用到草果，掌握正确的食用方法能烹制出更加美味的佳肴。