通常情况下，冷藏保存生日蛋糕一般是2到3天左右，不宜超过。如果蛋糕沾了水，那就要1天内吃完，不然食物容易变质。

可以用保鲜盒保存蛋糕，再放进冰箱，降低霉变的几率。生日蛋糕内如果加入了慕斯，奶酪类食物，建议1天内吃完。