烤鸭凉了可以用微波炉进行二次加热。如果微波炉没有烧烤功能的话那只能用微波功能来加热了,半只烤鸭均匀加热需要3分钟左右,不过鸭皮会失去酥脆的口感。

也可以用油淋加热法,用滚热的油将鸭全身反复浇匀几次,烤鸭能加热的同时也会恢复原有的酥脆可口。