每100g肉松紫米饭团中含有碳水化合物24.91g，蛋白质5.87g，脂肪1.61g，膳食纤维0.24g。碳水化合物以及蛋白质含量占比大。

肉松紫米饭团中还含有维生素D，钾离子等元素，能够在给机体提供营养物质的同时，也能为集体提供微量元素，为机体摄入足够的微量元素出一份力。