海带和其他蔬菜相比煮制的时间相对久一些，一般水发后的大海带片需要在水开后煮5分钟才能熟，而切好的细海带丝，只需要灼水1分钟左右能熟。

海带是生活中一种比较常见的蔬菜，营养含量高，富含维生素、矿物质、钙、铁等多种营养元素，利于人体的吸收，并且口感鲜美。