真菌病是由于外界气候对植物的影响而引起的一种现象。它能使柑桔果皮发霉变绿。这种沃柑不能吃。它会对我们的身体造成伤害，影响人体健康。

在生活中，最好不要吃果皮发绿的沃柑。总之，无论什么原因导致果皮变绿，它都是一种变质的水果。为了健康起见，最好不要吃它。