艾草是我们熟悉的一种中药，同时艾草还具有丰富的营养价值，其汁液可以制作成各种特色小吃。

艾草煎蛋是一道家常美食，将艾草的清香、与鸡蛋的醇厚完美的融合，是一道不可多得的美味。

青团是南方特有的以艾草为原料的点心，常在清明时节制作，也叫作清明团子，口感软糯清香很是美味。