瓶装的啤酒一般保质期是半年，开启后的啤酒建议是一次性喝完，以免二氧化碳逃逸影响口感。

啤酒的原料是麦芽和酒花，是活性很强的多酚物质，久存后容易与蛋白质化合，破坏掉啤酒的营养成分，也可能会使啤酒浑浊、变味。