镇江香醋，江苏的镇江香醋在海内外享有盛誉，具有色、香、酸、醇、浓五大特点，色浓和味鲜，香而微甜，酸而不涩，存放愈久，味道愈香。

金山翠芽是镇江茶叶的第一品牌，为高级绿茶。该茶是选用良种茶树芽叶为原料，经精细加工而成，外形扁园挺直，色泽翠绿，白亮显露，汤色明亮，味清香醇厚。

镇江肴肉，又名水晶肴蹄，简称肴肉，是江苏镇江的传统名菜，香味醇厚，口感细嫩，酥润不腻，咸淡适中。