奥尔良腌料不仅能腌制各种肉类，还可以作为蔬菜的烧烤调料，只要在烤制前给蔬菜裹上一层腌料就可以摆上烤架了。

用奥尔良腌料做出来的食物外观十分诱人，表面富有光泽，气味鲜香逼人，而且具有甜、香、辣的独特风味，食用之后令人回味无穷。