羊角蜜是一种早中熟品种的甜瓜，最早在三月底、四月初头茬瓜即可上市。

羊角蜜头茬瓜由于生长初期生长缓慢、稳定，无论瓜型还是口感，都是最佳。

羊角蜜甜瓜糖分至高可达20%左右，以脆甜或者绵甜为特点。