浙江衢州素有“中国椪柑之乡”美称，是我国椪柑最大产区。

浙江衢州的景区有盛世莲花农业休闲观光园、龙游民居苑、三衢石林、天脊龙门等等。

浙江衢州的美食有衢州烤饼、衢州山粉饺、衢州肉圆、衢州油炸果等。