液氮是无色、无味，在高压下低温的液体和气体。

人体皮肤直接接触液氮瞬间是没有问题的，超过2秒会冻伤且不可逆转。

在常压下汽化产生的氮气过量，可使空气中氧分压下降，极端情况下可能引起缺氧窒息。