201在国内广泛用作300系列的廉价替代品。304的产品有：耐蚀容器、餐具、家具、栏杆、医疗器材等。

316主要用于食品工业、钟表饰品、制药行业、航天、外科手术器材等。

304比316价格低，一般选择304能完全满足需求，但316的材质比304的材质好。