平衡膳食应满足：一日膳食的食物构成多样化，营养素品种齐全，包括供能食物、非供能食物和粗细混食、荤素混食等。

各种营养素满足儿童生长发育需要，不能过多或过少。营养素之间比例应适当。科学的加工烹调，良好的用膳制度，并保证食物对人体无毒无害。