硼砂是一种化工原料和药物，也是一种外用防腐剂。因为具有的毒性极高，世界各国都禁用硼砂作为食品添加物。

按照我国《食品卫生法》的明确规定，硼砂是有毒、有害物质，禁止在任何食品中添加硼砂。

硼砂通常呈现无色透明结晶状或白色粉末状，具有杀菌作用，常用作消毒剂、洗眼水，化妆品等。