垃圾种类有可回收垃圾，其他垃圾，厨余垃圾，有害垃圾等。

厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。经过妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料，饲料等。

厨余垃圾应当提供给专业化处理单位进行处理，严禁将废弃食用油脂加工后作为食用油使用。