煮粽叶的时间不宜过长，否则会丧失粽叶的清香味，不宜过短，否则其杀菌不彻底。

粽箬叶有两面，一面光滑一面粗糙，用光滑的一面包好粽子再用水浸泡三小时也可。

在干净的粽叶内侧刷一遍色拉油也可以有效的防止粽子粘叶。