火龙果是仙人掌科，量天尺属量天尺的栽培品种，为多年生攀援性的多肉植物。

火龙果为热带，亚热带水果，喜光耐阴，耐热耐旱，喜肥耐瘠。火龙果耐0℃低温和40℃高温，可适应多种土壤，比较的容易种植。

火龙果主要营养成分有蛋白质，膳食纤维，维生素B2.维生素B3.维生素C，铁，磷，等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，适量食用有利健康。