咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，饮用含有咖啡因的饮品(如咖啡、茶、能量饮料等)能够暂时驱走睡意并恢复人体精力。

据研究，大脑对咖啡因的敏感度会随摄入量的增加而降低，对于有长期喝咖啡习惯的人，更容易对咖啡产生耐受性。