量杯作量取各种不同体积的液体之用，或对不规则的固体物质，作体积计算用，有时也可作玻璃筒或接受器之用。

量杯的种类有计量用量杯、鸡尾酒用量杯两种。量杯不能用做反应容器。

任何量杯及量筒都是作为计量液体体积之用，切勿用于贮藏液体，因酸液或碱液对玻璃都有侵蚀作用。