蟑螂是杂食性昆虫，食物种类非常广泛，各类食品，包括面包、米饭、糕点、荤素熟食品、瓜果以及饮料等等，尤其喜食香、甜、油的面制食品。

厨房里面有蟑螂要做好厨房清洁工作，保持干净卫生，垃圾及时处理，食物包装好，堵好墙缝。

可以在厨房里面放橘子皮、柠檬、洋葱等蟑螂讨厌的东西，防止蟑螂进入厨房。