喜欢土豆片表面金黄口感发脆的也可在土豆片表面刷上一层橄榄油，增加食欲。

烤土豆片前可将土豆表面的淀粉清洗一下，这样考出来的土豆片能够形成脆皮，表面也不会黑糊。

清洗土豆片后，记得将土豆片的水分擦干或沥干，这样做出来的土豆片才会外脆里嫩。