做冰淇淋需要的原料：椰浆、淡奶油、绵白糖，为了防止粘底，煮的时候建议边加热边搅拌。

蒸椰浆蛋羹的时候建议在碗上盖上保鲜膜，并用牙签在保鲜膜上插一些小洞，这样做出来的蛋羹比较好看。

椰浆的味道甘甜、清凉，尤其适合在夏天饮用，营养价值比较高，含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、维生素以及钾、镁等微量元素，一般人群都可食用。