凝结一般是指气体遇冷而变成液体，例如水蒸气遇冷变成水，如果温度越低，水蒸气的凝结速度越快。水蒸气的凝结过程与蒸发相对应，蒸发是液态高温蒸发为气态，凝结通俗来看即气态低温凝结为液态。

凝华一般是指物质不经过液态直接从气态转化为固态的过程，例如空气中的水蒸气直接凝结成物体表面上的霜，或者云中的水蒸气直接凝结为固体，成为小雨籽，凝华的形成原因一般是急剧的降温或者升华造成的。