蟑螂喜欢富含淀粉或香甜的发酵食品，比如面包、奶油、啤酒、炒面粉、麻油、红糖、洋葱等。要妥善保存食物，杜绝蟑螂食物来源。

蟑螂一般躲藏在水源和食物丰富的厨房、餐厅、浴室、排水沟、垃圾桶等，灭杀蟑螂需要留意这些地方。