羊角蜜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。

羊角蜜瓜肉清脆香，瓜汁似蜜糖。不仅因为形似“羊角”，更是因为它“甜如蜜”的口感而得名。

羊角蜜中间的籽和平时吃的哈密瓜籽、香瓜籽非常像，质地也是较为脆嫩的，不带有苦味和有毒物质。