油炸食品使用微波炉或者其它锅具加热会使油炸物变软。

油炸食品长时间放置在空气中，容易与空气中的湿气接触而变得不酥脆，所以建议油炸食品冷却后尽快食用。

油炸食品不能放置冰箱中保存，因为在密封条件下储存会产生水气，致使油炸食品变得不酥脆。