井水一般是雨水渗透到地下，经过土壤、沙石的天然过滤，最后到达井里。井水的好处第一是免费，第二是如果附近没有污染源，就是纯天然且干净的水。

自来水一般是江河水，也有地下水，或者是两者混合。但是所有自来水都是经过消毒并过滤过的，再经煮沸或家用饮水机的过滤，都能够达到饮用标准。

天然的井水是弱碱性的，对人体细胞很有好处。但井水中也常含有矿物质和微量元素，煮沸后会有残渣和杂质残留，长期饮用对身体不利。