perrier在法语中的含义是沸腾之水，因为制作巴黎水的水源位于法国南部，靠近尼姆的Vergèze镇内的孚日山脉，所以又称为巴黎孚日山脉天然汽水。

Perrier气泡水是数百万年前地质运动的产物，内含丰富的气泡、低钠及矿物质等成分，被推销为“矿泉水中的香槟”，常见的口味有柠檬、酸柑、原味。