扎啤是经过微孔膜过滤的啤酒，也是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒。

扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒，通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌以达到啤酒的生物稳定性。

不同口味扎啤中加有不同天然原料，原料中富含人体所需的各种维生素。出杯时温度在3-8℃的扎啤口感最佳。