生活垃圾的“干湿分类”是将居民的一般生活垃圾分为湿垃圾(主要为厨余垃圾、果皮等)和干垃圾(其它垃圾)。

湿垃圾收集后可利用微生物进行堆肥、厌氧消化处理或制备生物燃料。

干湿分类只是我国推广垃圾分类的一个初步阶段，在这一阶段不仅仅是提高垃圾的处理回收效果，更重要地是普及垃圾分类的知识，培养垃圾分类的意识。