珊瑚是珊瑚虫分泌出的外壳，以微晶方解石的集合体形式存在，形态多半为树枝状，带有纵条纹。

珊瑚可以分为柳珊瑚、软珊瑚、石珊瑚、水螅珊瑚、笙珊瑚等种类，不仅可以做装饰品，而且还具有较高的药用价值。

珊瑚礁生态系统，具有水下“热带雨林”的称号，起着保护海岸、维护生物多样性、吸引旅游观光等作用。