想要分辨白酒是不是纯粮食酒,可以看白酒的执行标准,若是白酒包装上的执行标准为GBT20821-2007,说明白酒是纯酒精酒。若执行标准为GBT20822-2007,说明白酒含有一部分粮食酒。若执行标准为GBT10781-2006,则说明白酒为纯粮食酒。

分辨白酒是否是纯粮食酒,还可以将酒瓶倒过来摇晃,若酒花比较密集且消失的比较缓慢,则说明是粮食酒或纯粮食酒。若酒花消失的比较快,则说明是劣质酒或酒精勾兑的白酒。

将白酒倒入杯子内,再往杯子里倒入一半水,若白酒变成浑浊的状态,则说明是粮食酒或者是纯粮食酒,因为粮食酒中的脂类、酸类和醛类不溶于水。若白酒依旧清澈,则说明白酒大部分成分为酒精。