想要分辨白酒是不是纯粮食酒，可以看白酒的执行标准，若是白酒包装上的执行标准为GBT20821-2007，说明白酒是纯酒精酒。若执行标准为GBT20822-2007，说明白酒含有一部分粮食酒。若执行标准为GBT10781-2006，则说明白酒为纯粮食酒。

分辨白酒是否是纯粮食酒，还可以将酒瓶倒过来摇晃，若酒花比较密集且消失的比较缓慢，则说明是粮食酒或纯粮食酒。若酒花消失的比较快，则说明是劣质酒或酒精勾兑的白酒。

将白酒倒入杯子内，再往杯子里倒入一半水，若白酒变成浑浊的状态，则说明是粮食酒或者是纯粮食酒，因为粮食酒中的脂类、酸类和醛类不溶于水。若白酒依旧清澈，则说明白酒大部分成分为酒精。